Apresentamos a apostila “Leitura e Escrita em Língua Estrangeira”, voltada ao Ensino Médio de acordo com o currículo de Minas Gerais. Elaborada com foco na língua inglesa em relação ao universo da gastronomia mineira, explora não apenas os sabores e aromas característicos da região, mas também os aspectos culturais, históricos e socioambientais que permeiam essa tradição culinária. Esta apostila oferece uma abordagem integrada e prática para o ensino de língua estrangeira (inglês), incentivando a reflexão crítica, a criatividade e o engajamento dos alunos. Esperamos que seja uma ferramenta valiosa em sua prática pedagógica, contando com textos informativos em inglês e português, questões abertas resolvidas e atividades práticas.

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